Naša spletna stran v namen boljšega delovanja uporablja piškotke. Z uporabo naših storitev se strinjate, da lahko uporabljamo piškotke. Več o tem
Domov   |   Kazalo   |   Kontakt

 

LOSOSOVA PAŠTETA

 

Hitro in zelo preprosto lahko pripravimo dobro domačo pašteto. Presenetite obiske ali pa samo sebe!

Sestavine:

  • 500 g  lososa brez kosti (surovega)
  • 100 g sladke smetane
  • 250 g  bešamela (mrzlega)
  • 20 g surovega masla
  • 3  rumenjake
  • 1  jajce
  • 1 žlica limoninega soka
  • naribana limonina lupinica
  • sol, bel poper
  • šopek koprovih listov
  • ostale dišavnice po okusu

Priprava:

V osnovni posodi z nožem na 3. ali 4. hitrosti zmeljemo lososovo meso. Vmešamo bešamel, sladko smetano, celo jajce in rumenjake, solimo, popramo in dodamo začimbe. Vse skupaj dobro premešamo (na 1.ali 2.hitrosti).
Premešano maso naložimo v pomaščen pekač oz. model. Pokrijemo in  postavimo v vročo vodo. Vse skupaj postavimo v srednje ogreto pečico in v vodni kopeli kuhamo cca 30 minut.
Pašteto vzamemo iz pečice,  odkrijemo in površino pokapljamo z maslom. Pustimo odkrito , da se ohladi.
Postrežemo s svežim kruhom ali toastom.

Izdelava spletnih strani: Supernet.si
ROBODOM d.o.o, Liminjanska 96, Lucija, 6320 Portorož, Tel.: 01 511 15 24, Fax: 01 511 12 24, E-mail: robodom.si@gmail.com | Politika zasebnosti